Ce que vous allez apprendre
À la fin de ce cours, vous saurez :
- Renforcer la compétence professionnelle des apprenants sur les notions de base en nutrition et sur la prise en charge nutritionnelle des affections courantes liées à une mauvaise nutrition.
- Connaitre les notions de base en nutrition
Description
Ce cours a été conçu à destination de professionnels de santé.
Il est diffusé par INSP dans le cadre d’un partenariat avec les enseignants-chercheurs, Cardiologues chercheurs venant de l’Institut National de Santé Publique (INSP), de l’UFR Sciences médicales de l’Université Alassane Ouattara de Bouaké et de l’UFR Sciences médicales de l’Université Félix Houphouët Boigny (UFHB) de Cocody.
Format
Ce cours sera décomposé en séances hebdomadaires, qui seront ouvertes à un rythme hebdomadaire. Ce cours conjugue :
- Des vidéos synthétiques ;
- Des cours et power points narrés ;
- Un quiz d’évaluation à l’issue de chaque séance ;
- Un stage pratique.
Prérequis
Aucun prérequis spécifique n’est nécessaire pour suivre ce cours, il vous suffit d’avoir un androïde (téléphone, tablette ou ordinateur) et de savoir l’utiliser. Avoir également une bonne connaissance des logiciels word, power point et PDF. Enfin avoir une bonne connexion Internet.
A qui s’adresse ce cours ?
Peuvent être candidates les personnes remplissant les conditions suivantes :
- Le personnel médical ;
- Le personnel paramédical;
- Les personnes travaillant dans le domaine socio-sanitaire;
- Faire état d’une expérience professionnelle pertinente d’un an au minimum.
Évaluation et Certification
- À l’issue de chaque séance ou chapitre, un quiz vous permettra d’obtenir une note
- Travaux Dirigés (TD) : questions rédactionnelles/ devoir de maison
- Cette évaluation se fait par QCM (questions à choix multiple) ou QCD (questions à choix double).
- La note de passage est à 75% de bonnes réponses soit une note de 16/20.
- Pour passer au chapitre ou séance suivant (e) : Trois (3) tentatives sont admises
Inscription
Du 27 avril au 02 mai 2026
Cours
Du 07 mai au 04 juin 2026
Langues
français
Prof AKE-TANO Sassor Odile Purifine est Professeur titulaire en Santé Publique Option nutrition, Chef du service de nutrition à l’Institut National de Santé Publique de Côte d’Ivoire et Responsable du Groupe de Recherche Santé de la Mère et de l’Enfant « GRSME» à l’Institut National de Santé Publique. Elle a obtenu plusieurs diplômes dont la ·Maitrise en Technologie Educative, Enseignement Supérieur Université Laval, Canada.
Prof BROU Kouakou David est Professeur titulaire de Biochimie et Nutrition à l’UFR des Sciences et Technologies des Aliments (UFR-STA) de l’Université Nangui ABROGOUA. Il travaille dans les champs déterminés de voies alimentaires d’amélioration des situations nutritionnelles, Innovation, Nutrition et santé publique, Sécurité Alimentaire, Nutrition et Sciences des Aliments. Il est aussi Directeur du Laboratoire de Nutrition et de Sécurité Alimentaire à l’URF-STA depuis la rentrée universitaire 2012-2013. Il est Membre fondateur de la Société Ivoirienne de Nutrition en 2015. Il est Titulaire d’un Diplôme d’études approfondies en Biochimie et Nutrition (1993), d’un doctorat troisième cycle en Biochimie et Nutrition (2000) de l’université de Cocody et d’un doctorat d’état en Biochimie et nutrition (2010) de l’Université d’Abobo Adjamé à Abidjan.
Prof COULIBALY Amed est Maitre de Conférences Agrégé de Santé Publique option médecine préventive à UFR Sciences Médicales de l’Université Félix Houphouët Boigny. Il a un Master en Développement option politique nutritionnelle, un DU d’épidémiologie Nutritionnelle. Il est Enseignant de nutrition publique à l’UFR Sciences Médicales Abidjan. Il est Responsable de la formation et de la Recherche au service de nutrition de l’Institut National de Santé Publique de Côte d’Ivoire. Il est Membre fondateur de la Société Ivoirienne de Nutrition.
Prof AKE-ASSI Marie-Hélène Epouse KONAN est Docteur en Médecine, Maître de Conférences Agrégée de Pédiatrie à l’Unité de Formation et de Recherche des Sciences Médicales Abidjan de l’Université Félix Houphouët Boigny de Cocody, Côte d’Ivoire. Elle est Titulaire d’un Master en Biologie Humaine, option environnement santé et développement de l’Université Félix Houphouët Boigny de Cocody (Abidjan, Côte d’Ivoire), d’un Diplôme d’Etudes Supérieures Spécialisées en information médicale et Santé de l’Université Henri Poincaré de Nancy (France), du Certificat d’Etudes Spéciales de Pédiatrie et de Puériculture de l’Université Félix Houphouët Boigny de Cocody (Abidjan, Côte d’Ivoire). Elle est aussi Formateur national en conseil en allaitement et alimentation du nourrisson et du jeune enfant
M. KOUACOU KONAN est Diététicien à l’Institut National de Santé Publique. Il est Diplômé de l’Institut Limayrac de Toulouse. Il est chargé de cours de Diététique à l’UFR des Sciences Pharmaceutiques UFHB depuis 1997, il est aussi chargé de cours de Diététique à l’UFR des Sciences des Techniques Alimentaires (STA) UNA depuis 2008. Il est formateur à l’Association Diabète Obésité de Côte d’Ivoire (AODCI) depuis 2014. Il est membre de la Société Ivoirienne de Nutrition depuis 2016.
Dr N’GUESSAN Anon Franck-Donald est Docteur en médecine, Attaché de recherche en nutrition à l’Institut National de Santé Publique. Il est titulaire de plusieurs diplômes:
- Diplôme Universitaire de Diététique et Nutrition Clinique et Thérapeutique à l’Université de Paris Cité ;
- Master en santé, option Politique Nutritionnelle Université de Senghor d’Alexandrie Egypte ;
- Certificat en prévention des maladies chroniques à Brunel University de Londres;
Il a un PHD en Nutrition Santé et Comportement, de l’Université Félix Houphouët Boigny de COTE D’IVOIRE , un Master en sécurité alimentaire et nutritionnelle au centre régional AGRHYMET de Niamey (Niger), Master en Nutrition-pharmacologie-toxicologie à l’Université Félix Houphouët Boigny de CÔTE D’IVOIRE et un Doctorat d’Etat de Médecine à l’Université de Bouaké de CÔTE D’IVOIRE.